木曽のグルメスポット～信州伊太利料理

木曽路をゆっくり旅したい。木曽福島から歩いて旅する木曽路があります。

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交　　通	ＪＲ木曽福島駅より　徒歩１０分　（上の段地区）
営　業　時　間	竈炙ビストロ　松島亭　　：　ランチタイム１１：３０～１４：００（L.O）　（信州伊太利料理）　　　：　ディナータイム１７：００～２１：００（L.O) 地酒の呑蔵　ＢＡＲ松島　：　休業中
定　休　日	毎週水曜日（７～１０月は変更があります）
問い合わせ先	竈炙ビストロ松島亭・ＢＡＲ松島　（０２６４）２３－３６２５まちづくり木曽福島　（０２６４）２２－２７６６

松島亭
をご紹介！

上の段地区は、幾度と無く大火に見舞われた木曽福島で、唯一残っている江戸時代の街並みです。美しい「袖うだつ」や「千本格子」、なまこ壁の土蔵が目に優しく、かつ懐かしい印象を与えてくれます。
グルメなエリアとしてリニューアルが進んでいるといううれしい口コミ情報。
2004年から続々と新規店舗がオープンしています。

≪みどころスポット≫
・竈炙ビストロ　松島亭
・地酒の呑蔵　ＢＡＲ松島
・和庵　肥田亭　
・観光文化会館
・晴明社
・水場
・大通寺/ギャラリー蒼昊
・大通寺/真理姫様の供養塔
・小路の数々
・うえんだパーク
・高札場

上の段までの地図

木曽福島木曽福島観歩きプラン

上の段からは、ぶらりぐるり
どこに行っても１０分以内の距離です。

◆上町（かんまち）方面へ
　木曽路文化ギャラリーへ
　福島関所資料館へ
　本陣跡へ
　上町商店街へ

◆本町（ほんまち）方面へ
　木曽川親水公園へ
　行人橋歩道橋へ
　山村代官屋敷へ
　興禅寺へ
　城山史跡の森入り口ヘ
　本町商店街へ

◆八沢（やさわ）方面へ
　木曽漆器発祥の地、漆器専門店へ
　八沢川親水歩道へ
　木曽福島駅へ
　八沢商店街へ
　駅前商店街へ
　
　

上の段用水は、古くより八沢川上流から取水し、生活用水として用いられていたものです。今でも数々の水場が残されています。

①観光文化会館前

②上の段入り口付近

③松島亭前

中山道木曽路を代表する宿場町「福島宿」、今でもその名残を残す一角が町の中に残っています。上の段地区で２００年ほどの時を超えて生き続けた二つの民家「松島邸」「肥田邸」が、町の人たちの力で生まれ変わりました。袖うだつや千本格子といった古くからの宿場町の町家そのままの姿で、それぞれに思いがこめられて生まれ変わりました。左が、２００５年９月２日オープンした「竈炙ビストロ松島亭」です。難しい漢字は「かまあぶり」と読みます。江戸時代から生きてきた旧家松島邸。この広大な屋敷を、お客様のくつろぎの空間として提供することとなりました。地産野菜と信州の食材を使った創作料理は、イタリアンテイストをトッピングしてサービスいたします。また、信州牛を豆乳でしゃぶしゃぶするゴージャスなディナーコースもおすすめです。厨房には「ピザ窯」「生パスタマシン」など専門の機器が入り、木曽福島オリジナルを目指します。店内の雰囲気は建物が生まれた時そのままの江戸時代、和の佇まいと和の灯りの中で食するピザやパスタ。ここに信州伊太利料理の誕生です。もちろん、店内見学やテイクアウトもＯＫです。なるべく古いものはそのまま生かして魅力を最大限に引き出したリニューアルです。チームのメンバー（町内のボランティアスタッフ）が貴重な時間を割いて語り、築き上げた「松島亭の個性」と「木曽福島の味」。これをお客様に提供し、新しい食文化に挑戦します。
こちらは、母屋（松島亭）の隣にある土蔵を改装してオープンした「地酒呑み蔵・BAR松島」です。店内のシックな雰囲気がとても居心地良く、大切な人とゆっくり語りたい時に選んでいただきたい店です。店内には町内二つの酒蔵「七笑」「中乗さん」がずらりと並んでおります。清冽な水とともに生きてきた日本酒を粋に楽しんでください。ファン待望の「松島亭ラベル」のワインも登場いたしました。 BARでは、落ち着いた灯りと静けさにホッとします。食後の時間にゆっくり一杯、大人の楽しみです。バーテンダーが作るオリジナルカクテルの数々は、開店当初より多くのファンを魅了しています。
信州ならではの食材、信州牛や信州サーモンの料理。丹精こめられた地場の採れたて野菜で作るサラダやオードブル。この屋敷は、現在でも地元に伝わっているたくさんの匠の技を集積した邸宅でもあります。木曽で作られている手漉きの和紙を利用した障子、曲げ物を美しく利用した灯りの数々、竹細工や木工品。そして、実際にの旧松島邸に収蔵されていた美術品はそのままオブジェとして使われています。目を楽しませるとともに、デザイナーが最も気を使ったことが　「木曽の風」です。　この建物そのものが持つエネルギーは、木曽福島の風土に良くあった屋敷の造りによって放出されるものです。デザイナーはこの町屋の造りを何度も足を運んで研究し、微妙な風の流れをじっと見つめ、大切に守ることを最優先に考えてくださいました。屋敷の中の雰囲気が気持ちよく保たれるよう配慮されています。
右は、「和庵　肥田亭・」（なごみあんひだてい）です。ここは、２００５年４月１日に甘味処、和風スイーツのお店としてオープンし、２００７年４月１日に、本格的な日本料理店へリニューアルしました。お昼は松華堂弁当を中心に、夜はおまかせ本格懐石料理（要予約）、いずれも郷土の香り豊かな食材をふんだんに使った和風創作料理を準備し、おもてなしをいたします。　また店内は”バリアフリー”となっておりますので、どなたでも安心してご休憩いただけます。
上の段地区には松島亭のほかに見どころがたくさんあります。まず、肥田亭の正面にあるのは、観光文化会館といいます。この門の奥の展示フロアには、木曽踊りや木曽の夏祭り「みこしまくり」に関する資料があります。（入場無料）また、手前にある神社は陰陽師（おんみょうじ）で有名な平安時代の祈祷師「安倍晴明」を祀った「晴明社」があります。祠の屋根に施された彫刻の素晴らしさもご覧ください。この晴明社のお祭りは、毎年９月、中秋の名月の日に行われます。
さらに北のほうへ目を向けると、新しく出来上がった「うえんだパーク」が目にとまります。ここには、つい最近まで「亀子邸」という「石置き屋根」の家がありました。再生が難しかったため、石置き屋根と水場のあるミニパークとして生まれ変わりました。ベンチから見える「やぶらの庭」はとても素敵です。もちろん城山の眺めも逸品です。また、この右隣には「高札場」があります。跡地に復元されたものです。そして、枡形とよばれる直角の横宿と呼ばれる
西小路	馬宿小路	伊勢町小路（本町区）
上の段地区は、江戸時代になる前には上の段城の城下町として栄えました。その名残の小路や武家屋敷跡などが多数残されております。きちんとした石積みや、縦横無尽に張り巡らされている小道は、当時の木曽氏の繁栄をうかがい知るものであります。

・山村代官屋敷	・福島関所跡	･キャンピングフィールド木曽古道
・信州伊太利料理　松島亭		・和風創作料理　肥田亭

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